আলুতে উপস্থিত স্টার্চ স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। এর থেকে ওজনও বাড়ে।
আলুতে উপস্থিত স্টার্চ দূর করুন সহজ উপায়ে।
প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে আলুগুলো কেটে নিন।
এবার ঠান্ডা জল দিয়ে ভাল করে আলুগুলো ধুয়ে নিন।
এরপর আলুগুলো ঠান্ডা জলের মধ্যে ৩০ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন।
দেখবেন পাত্রের নিচে স্টার্চ জমতে শুরু করেছে।
এতে জলের রংও বদলে যাবে। পাশাপাশি আলু থেকে স্টার্চ বেরিয়ে যাবে।