শীতকালে তেলেভাজা খেতে খুব ভাল লাগে

ফুলকপির সিঙাড়া শীতের সিগনেচার খাবার

কড়াইয়ে সামান্য তেল দিয়ে সেদ্ধ করা সয়াবিনের কিমা দিন

তাতে এক এক করে সেদ্ধ আলু, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ভাজা জিরের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, কিসমিস, ভাজা বাদাম দিন

১০ মিনিট ভাল করে কষিয়ে নিন

এবার ময়দার ডো থেকে ছোট ছোট লুচির মত বেলে নিন

এবার এর মধ্যে পুর ভরে সিঙাড়ার শেপ দিন। গরম তেলে ভেজে নিলেই হবে