রোজ একই রকম খাবার খেতে মোটেই ভাল লাগে না
অন্য রকম রান্না করলে মন মেজাজ ভাল থাকে আর খেতেও লাগে খুব সুন্দর
সোয়াবিন আগে ভাল করে সিদ্ধ করে নিতে হবে
এবার জল নিংড়ে মিক্সিতে দিয়ে তা একবার ঘুরিয়ে নিন
এর মধ্যে লঙ্কা গুঁড়ো, আদা, রসুন বাটা, বেসন ভাল করে মাখিয়ে নিন
কড়াইতে তেল দিয়ে সোয়াবিনগুলো ভেজে নিন। অবার পেঁয়াজ, ক্যাপসিাম, লঙ্কা, আদা, রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে সোয়াবিন দিন
এবার ধনে, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, নুন, টমেটো পিউরি দিয়ে আর পরিমাণ মতো জল মিষিয়ে কষিয়ে নিলেই তৈরি দোপেঁয়াজা