গরমের দিনে যত হালকা খাবার খাবেন ততই ভাল
এতে পেট ঠান্ডা থাকে, হজমের কোনও সমস্যা হয় না
তেল-মশলাদার খাবার একেবারেই চলবে না বিশেষত রাতের দিকে
ভাত-সবজি দিয়ে ডাল বা রুটি এসবই খাবার খান
ঝিঙে, পটল, বরবটি, ঢ্যাঁড়শ, কুমড়ো, টমেটো, লাউ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই মিক্সড ডাল
মুসুরের ডালের বড় দানা দিয়ে বানালে খেতে বেশি ভাল লাগে
ডাল ভিজিয়ে রাখুন। প্রেশারে সরষের তেল সামান্য দিয়ে গোটা জিরে, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন
এবার সব সবজি, ডাল, নুন-হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন ভাল করে
পরিমাণ মত জল দিয়ে দুটো সিটি পড়লেই বন্ধ করুন। তৈরি সামার কুল মিক্সড ডাল