এককাপ দুধ চা আর সঙ্গে কড়কড়ে টোস্ট বিস্কুট খেতে কার না ভাল লাগে
এমন অনেকেই আছেন যাঁরা এখনও চায়ের দোকানে গিয়ে এই টোস্ট বিস্কুট আর ভাঁড়ের চা খান। তবে এই বিস্কুট আগে কখনও ভেজে খেয়েছেন কি
সাদা তেল গরম করতে দিন বেশ অনেকটা পরিমাণে
এবার এর মধ্যে লুচি ভাজার মত করে টোস্ট বিস্কুট দিয়ে লালচে করে ভেজে নিন
এবার বিস্কুট আলাদা করে তুলে টিস্যু পেপারের মধ্যে রেখে দিন
একটা বাটিতে ২ কাপ উষ্ণ গরম জল, ১ কাপ গুঁড়ো দুধ, ২ চামচ চিনি, এক চিমটে হলুদ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন
অন্য একটি বাটিতে দেড় চামচ আটা জল দিয়ে গুলে রাখুন
দুধের মধ্যে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ফুটিয়ে, গোলা আটা মিশিয়ে ঘন ক্ষীর তৈরি করে ঠান্ডা করে নিন
এবার একটা প্লেটে বিস্কুট রেখে উপর থেকে চিনির সিরা আর ক্ষীর ছড়িয়ে নিলেই তৈরি দারুণ বিস্কুটের ডেজার্ট