বেশিরভাগ বাড়িতেই পেঁয়াজ স্যালাড হিসেবে খাওয়া হয়
তবে পেঁয়াজের তন্দুরি বানিয়েছেন কখনও
তন্দুরি পেঁয়াজের স্যালাড বানানোর জন্য সবার প্রথমে পেঁয়াজের উপরের সবচেয়ে পাতলা সিল্কি খোসা ছাড়িয়ে দুভাগে কেটে নিতে হবে
গ্যাসে একটা তাওয়া বসিয়ে তাতে সবকটা পেঁয়াজ মিনিট কয়েকের জন্য সেঁকে নিতে হবে
এরপর পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করে কেটে নিন়়
একটা বাটিতে সরষের তেল, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, চাট মশলা, নুন, লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে নিন
এবার এর মধ্যে পেঁয়াজের টুকরো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি স্যালাড