তাওয়া ফিশ খেতে যেমন ভাল তেমনই ওজন কমাতে সাহায্য করে
যে কোন মাছ দিয়েই বানিয়ে নেওয়া যায় এই তাওয়া ফিশ
যারা ডায়েট করছেন তাদের জন্য খুব ভাল এই মাছ
যে কোনও মাছের ফিলে বা পেটির পিস নিতে পারেন। বাসা, ভেটকি অথবা রুই-কাতলা হলেও হবে
মাছের ফিলে ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ওর মধ্যে সুন্দর করে ম্যারিনেট করে রাখুন
টকদই, ধনেপাতা, রসুন, আদা, কাঁচালঙ্কা, লেবুর রস, সামান্য লঙ্কাগুঁড়ো আর গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে ম্যারিনেট করে নিন
এবার গ্রিল প্যান কিংবা প্যানে তেল ব্রাশ করে তাতে মাছ এপিঠ-ওপিঠ করে ভাল করে সেঁকে নিতে হবে। সঙ্গে একটু সবজি সঁতে করে নিলেই তৈরি সুস্বাদু ডিনার প্ল্যাটার