প্রতিদিন বাজার যাওয়া সম্ভব নয়। তাই খাবার সংরক্ষণ করতে হয় ফ্রিজে।
কিন্তু এমন বেশ কিছু খাবার রয়েছে, যা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
রান্না করার তেল ফ্রিজে রাখবেন না। রান্নাঘরের তাকে, অন্ধকার জায়গায় রাখতে পারেন।
কাঁচা আম ভুলেও ফ্রিজে রাখবেন না। এতে আমের টেক্সচার নষ্ট হয়ে যায়।
ফ্রিজে নয়, ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন মধু। কোনওদিন খারাপ হবে না।
কাঁচা চিকেন ফ্রিজে রাখলেও, রান্না করা মাংস ফ্রিজে না রাখাই ভাল।
রান্না করা চিকেন ফ্রিজে রাখলে তা ২-৩ দিনের মধ্যে নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
ফ্রিজে কলা রাখবেন না। কলা রান্নাঘরে কোনও দড়িতে ঝুলিয়ে রাখুন।
কফি ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন না। এতে কফির স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।