পেঁয়াজ কুচি ও রসুন বাটা মাঝারি আঁচে ২ মিনিট নেড়ে দিন।
গাজর, ক্যাপসিকাম, বাঁধাকপি কুচিয়ে মাঝারি আঁচে ২ মিনিট নেড়ে দিন।
এতে আলু, লঙ্কা গুঁড়ো, লেবুর রস, ধনেপাতা, এবং নুন দিয়ে নেড়ে নিন।
এবার পাউরুটির একদিক ভাল করে মাখন লাগিয়ে নিন।
পাউরুটির উপর সবজির মশলা দিয়ে দিন।
এরপর পনিরের কুচি ও চিজের কুচি দিয়ে বেক করে নিন।
সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন মশলা চিজ টোস্ট।