একটা প্যানে জল দিয়ে চিনি গলিয়ে নিন।
স্বাদের জন্য এতে দারুচিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ দিন।
এরপর এতে লেবুর রস ও লেবুর খোসা দিয়ে দিন।
কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স দেবেন।
শেষে এতে রেড ওয়াইন ঢেলে দিন।
চিনির সিরাপের সঙ্গে উপাদানগুলো ভাল করে মিশে গেলে নামিয়ে নিন।
ঘরের তাপমাত্রায় আসার পর পরিবেশন করুন মাল্ড ওয়াইন।