সাবুদানাগুলি এক কাপ নারকেল দুধে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
একটি প্যানে নারকেল দুধে গুড় দিয়ে ফোটাতে থাকুন।
এরপর দুধে ভেজানো সাবুদানার মিশ্রণটা দিয়ে দিন।
মাঝারি আঁচে ১৫ মিনিট ধরে সাবুদানা রান্না করুন।
মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে এতে আরও এক কাপ নারকেলের দুধ ঢেলে দিন।
পুডিং ঘন হয়ে এলে এটিকে ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে ২ ঘণ্টা রেখে দিন।
ফ্রিজ থেকে বের করে কাজু, কিশমিশ জড়িয়ে পরিবেশন করুন সাবুদানার পুডিং।