হিন্দু ক্যালেন্ডারে শ্রাবণ মাস শিবের মাস হিসেবে পরিচিত। শ্রাবণ মাসের প্রতি সোমবার অনেক বাড়িতেই নিয়ম করে শিবের পুজো করা হয়

সোমবার সকাল থেকে শিব মন্দিরে নেমেছে ভক্তদের ঢল। সাজানো হয়েছে পাড়ার সব শিবমন্দিরও।  রবিবার থেকেই বিশেষ পুজো শুরু হয়েছে তারকেশ্বরে 

পুজো দিয়ে এসে এদিন সকলেই নিরামিষ খান। এছাড়াও শ্রাবণ মাস জুড়ে প্রতি সোমবার অনেক বাড়িতেই পেঁয়াজ, রসুন ছাড়া রান্না হয়। অনেকেই এদিন সাবু খেয়ে থাকেন

তাই এদিন বানিয়ে নিতে পারেন সবজি দিয়ে ডালিয়ার খিচুড়ি। এর পুষ্টিমূল্য অনেক

শুকনো কড়াইতে ডালিয়া নেড়ে নিন। এবার কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে গোটা জিরে ফোড়ন, আদা বাটা, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে মুগ ডাল দিয়ে নেড়ে নিন

গাজর, বিনস, টমেটো, ক্যাপসিকাম, মটরশুঁটি, কারিপাতা, কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে নিন। স্বাদমতো নুন, চিনি দিন। হলুদ দিন। এবার জল দিয়ে ফুটতে দিন। ঘন হয়ে এলে উপর থেকে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে দিন