কলকাতার সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডের মধ্যে অন্যতম হল ঝালমুড়ি
১০ টার মধ্যে পেট ভরাতে হলে এক ঠোঙা ঝালমুড়ির কোনও তুলনা নেই
এমনকী পশ্চিমবঙ্গের লোকাল ট্রেনে বিক্রি হওয়া খাবারের মধ্যে অন্যতম এই ঝালমুড়ি
মুড়ির সঙ্গে পেঁয়াজ, শসা, লঙ্কাকুচি, ছোলা, আলু সিদ্ধ, চানাচুর, নারকেল কুচি, আচার তেল আর মুড়ি মশলা দিয়ে মাখা হয় ঝালমুড়ি
অন্যদিকে ভেলপুরি দামেও বেশি আর পরিবেশন করার রীতিও আলাদা
মুড়ির সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি, শসা, ধনেপাতা, প্রচুর বাদাম, ঝুরিভাজা, আলুসিদ্ধ, তেঁতুলের চাটনি, পাপড়ি, ছোলা সিদ্ধ আর মিষ্টি রসময় চাটনি ছড়িয়ে পরিবেশন করা হয় ভেলপুরি
ভেলপুরি উত্তর ভারতের জনপ্রিয় একটি চাট। বলা হয় এর প্রথম উৎপত্তি মহারাষ্ট্রে। তবে ঝালমুড়িতে সম্পূর্ণ কপিরাইট রয়েছে বঙ্গবাসীর