একটি বড় মিক্সিং বোলে ময়দা, বেকিং পাউডার আর সামান্য নুন মিশিয়ে নিন
ময়দা ভাল করে মিশলে ওর মধ্যে দুধ, ডিম ও তেল মিশিয়ে নিন
এবার প্যানে তেল গরম করে ওর মধ্যে এক বড় চামচ ব্যাটার নিয়ে ছড়িয়ে দিন
দু পাশ একদম বাদামী করে ভাজতে হবে
ভাজা হলে উপর থেকে মধু বা ম্যাপেল সিরাপ ছড়িয়ে দিন
ফ্রেশ কলার স্লাইসের সঙ্গে পরিবেশন করুন
শীতের দিনে টাটকা ফল আর প্যানকেক দারুণ ব্রেকফাস্ট