হিন্দু ঐতিহ্য ও তিথি অনুযায়ী প্রতি বছর দীপাবলির পরের দিন গোবর্ধন পূজা ও অন্নকুট মহোৎসব পালিত হয়।
ভগবান বিষ্ণুর আশীর্বাদ পেতে অন্নকূট উৎসব উদযাপন করা হয়।।
এই দিনে গোবর থেকে গোবর্ধন তৈরি করে যে ভক্ত পূজা করেন তাদের বাড়িতে খাদ্যশস্যের অভাব হয় না।
অন্নকূট মহোৎসবের দিনে, অবশ্যই ভগবান শ্রীকৃষ্ণকে ছাপ্পান্নটি ভোগ নিবেদন করা হয়।
গরুকে পুজো করে স্নান করিয়ে তারপর কপালে চন্দনের তিলক লাগান, তাতে বিষ্ণু ও কৃষ্ণ উভয়েই প্রসন্ন হবেন।
অন্নকূট উৎসবে গোবর থেকে গোবর্ধন পর্বত তৈরি করতে হয়। বিভিন্ন ধরনের ফুল, লতা ইত্যাদি দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং তারপর সন্ধ্যায় ধূপ, প্রদীপ, নৈবেদ্য, জল, ফল, ফুল, খিল, বাতাসা ইত্যাদি দিয়ে গোবর্ধন পর্বতের পূজা করা হয়।