বাড়িতে বানান ক্যাফে স্টাইলে হট চকোলেট
03 December 2023
ছুটির দিন, তার সঙ্গে শীতের আমেজ। এমন দিনগুলো আরামে কাটাতে কার না ভাল লাগে। সঙ্গে থাকুক এক কাপ হট চকোলেট।
এক কাপ হট চকোলেট খেতে ছুটতে হয় রেস্তোরাঁ বা শহরের নামজাদা ক্যাফেতে। কিন্তু এই পানীয় বাড়িতেও বানানো যায়।
অনেকের অভিযোগ বাড়িতে দুধ, কোকো পাউডার দিয়ে হট চকোলেট বানালেও ক্যাফের মতো স্বাদ তাতে আসে না।
বাড়িতে হট চকোলেট বানাতে গেলে মানতে হবে সহজ নিয়ম। প্রথমত, আপনাকে ব্যবহার করতে হবে ফুল ফ্যাট দুধ।
ফুল ফ্যাট দুধ আপনার হট চকোলেটের ঘনত্ব বাড়াবে। কিন্তু এই দুধ ভাল করে ফুটিয়ে নেওয়া দরকার। তবেই মনের মতো পানীয় পাবেন।
কোকো পাউডারের বদলে আপনি ভাল মানের ডার্ক চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন। এতে হট চকোলেট হবে ফ্লেভারে পরিপূর্ণ।
হট চকোলেট তৈরি করার সময় ভুলেও চিনি ব্যবহার করবেন না। চিনির বদলে কন্ডেসড মিল্ক ব্যবহার করুন। এতে স্বাদ বাড়বে।
ঠান্ডা না পড়লেও শুষ্ক আবহাওয়ায় ত্বকের সমস্যা বাড়ছে। স্নান সেরে বেরোলে বডি লোশনে না মেখে থাকা যাচ্ছে না।
আরও পড়ুন