কাজের চাপে অনেকেরই ঠিকমতো খাওয়ার সুযোগ হয় না। খিদের মুখে তখন হাতের সামনে যা থাকে তাই খাওয়া হয়ে যায়
এমনটাও অনেক সময় হয় যে একটানা ৬ ঘন্টা না খেয়ে রসিয়ে একটা বড় এগ-চিকেন রোলে কামড় দিয়ে বসলেন। এতে লাভের থেকে ক্ষতি বেশি
অনেকটা সময় খালি পেটে থেকে এই সব তেল-মশলাদার খাবার খেলে পেটের একেবারে তেরোটা বেজে যায়। গ্যাস-অম্বলের সমস্যা তো অবধারিত
রোজ রোজ বাইরের খাবার খাওয়া যায় না। এতে পয়সা খরচ হয় আর শরীরেও একাধিক সমস্যা আসে। তাই বাড়িতেই খাবার বানিয়ে খান
রোজ রকমারি খাবার বানানোর সময় থাকে না। এছাড়াও একঘেঁয়ে রুটি, তরকারি খেতেও ইচ্ছে করে না। ভাত-ডালও অনেকের অপছন্দ
তাই মাঝেমধ্যে বানিয়ে নিতে পারেন এই রাইস। এতে পেট ভরবে আর স্বাস্থ্যকর এই রাইস মনও ভরাবে। সঙ্গে একটু শসা হলেই খাওয়া হয়ে যায়
ছোট এককাপ অর্থাৎ ৫০ গ্রাম মাপের দেরাদুন রাইস আগে থেকেই বানিয়ে রাখুন। এবার গাজর, বিনস, মাশরুম, সোয়াবিন, চিকেন সব ছোট ছোট টুকরো করে নিন
চিকেন আর মাশরুমে আগে থেকে সোয়াসস, নুন, গোলমরিচ, লেবুর রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে প্রথমে এই চিকেন, মাশরুম ভেজে নিতে হবে। গাজর, মটরশুঁটি, বিনসের ভাপ তুলে রাখুন