স্যালাদকে বানান পুষ্টিকর ও সুস্বাদু
07 October 2023
পুজোর আগে ওজন ঝরাতে কড়া ডায়েট মেনে চলছেন। সেই কঠিন ডায়েটে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে লাঞ্চে স্যালাদ রাখতেই হবে।
স্যালাদ স্বাস্থ্যকর। কিন্তু আপনি কি এটাকে সুস্বাদু বানিয়ে খাচ্ছেন? স্যালাদকে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর বানাতে গেলে মানতে হবে সহজ টিপস।
স্যালাদে তাজা ফল ও সবজি ব্যবহার করুন। যে সব সবজি কাঁচা খেলে বিপদ, সেগুলো অল্প সেদ্ধ করে নিয়ে স্যালাদে ব্যবহার করুন।
স্যালাদে রঙিন সবজি ও ফল রাখা দরকার। এতে স্যালাদ খাওয়ার প্রতিও আগ্রহ বাড়ে। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।
স্যালাদে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অবশ্যই রাখুন। চিকেন, ডিম, মাছের মতো খাবার রাখুন। এছাড়া আপনি পনির মেশাতে পারেন স্যালাদে।
স্যালাদে কুড়মুড়ে ভাব আনতে বাদাম ও বীজ ব্যবহার করুন। বাদাম ও বীজ আপনার স্যালাদের পুষ্টিগুণও বাড়িয়ে তুলবে।
স্যালাদে পুদিনা, পার্সলে, অরিগ্যানো, তুলসি বা ধনেপাতার মতো ভেষজ উপাদান যোগ করুন। এতে স্যালাদের ফ্লেভার আসবে।
অলিভ অয়েল, সোয়া সস, মধু, মাস্টার্ড সসের মতো উপাদান দিয়ে স্যালাদে ড্রেসিং বানিয়ে নিন। এগুলো স্যালাদের স্বাদ বাড়ায়।
আরও পড়ুন