এভাবে ময়দা রাখলে পোকা ধরবে না
09 October 2023
রোজের ব্যবহার না হলেও লুচি-পরোটার জন্য হেঁশেলে ময়দা মজুত রাখতে হয়। কিন্তু দীর্ঘদিন ময়দা ব্যবহার না করলে পোকা ধরে যায়।
অনেক সময় সঠিক উপায়ে ময়দা সংরক্ষণ না করলেও পোকামাকড়ের উপদ্রব বাড়ে। অল্প দিনেই নষ্ট হয়ে যায় ময়দা।
পোকামাকড়ের হাত থেকে ময়দা বাঁচাতে এবং এটি সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করার জন্য আপনাকে মানতে হবে সহজ ও কার্যকর টিপস।
এক মাসের বেশি ময়দা সংরক্ষণ করবেন না। তাই এক্সপায়ারি ডেট দেখে ময়দা কিনুন। পাশাপাশি অল্প পরিমাণে ময়দা সংরক্ষণ করুন।
ময়দা সংরক্ষণ করতে কাচের বয়াম বা প্লাস্টিকের জার বেছে নিন। কিন্তু এয়ারটাইট কৌটো ব্যবহার করুন। এভাবে ফ্রিজে রাখতে পারেন।
স্টিলের কৌটোতেও ময়দা রাখতে পারেন। কিন্তু আগে সেটা ধুয়ে রোদে ভাল করে শুকিয়ে নিন। তারপর এতে ময়দা সংরক্ষণ করুন।
ময়দার মধ্যে ৪-৫ চা চামচ নুন মিশিয়ে রাখুন। এতে পোকামাকড়ের উপদ্রব সহজেই এড়ানো যায়। ময়দায় ধাপে-ধাপে নুন মেশান।
পোকামাকড়ের উপদ্রব এড়াতে আপনি ময়দার কৌটোতে কয়েকটা তেজপাতাও রেখে দিতে পারেন। এতে ময়দা নষ্ট হওয়ার ভয় নেই।
আরও পড়ুন