ননস্টিকের পাত্রের আয়ু বাড়ান
02 November 2023
ডিম ভাজা থেকে প্যানকেক সবই রান্না হচ্ছে ননস্টিকের প্যানে। এমনকি ঝোল-ঝাল, তরকারি বানানো হচ্ছে ননস্টিকের কড়াইতে।
ননস্টিকের পাত্রে যেমন কম তেল রান্না করা যায়, তেমনই চটজলদি রান্না হয়ে যায়। তাই বাঙালির হেঁশেলে ননস্টিকের কদর বেশি।
কিন্তু অল্প দিনের মধ্যেই ননস্টিকের পাত্রের দশা বেহাল হয়ে যায়। তাই ননস্টিকের প্যান বা কড়াই ধোয়ার সময় বিশেষ সতর্ক থাকুন।
গরম আঁচ থেকে নামিয়ে সরাসরি ধোবেন না। এতে ননস্টিকের পাত্রের উপরের স্তর দ্রুত উঠে যাবে। ঘরের তাপমাত্রায় এলে তারপর ধুয়ে নিন।
ননস্টিকের কড়াই খুব জোরে ঘষা-মাজা করবেন না। কিছুক্ষণ তরল সাবান মাখিয়ে রাখুন। তারপর সাবান জল দিয়ে ধুয়ে মুছে নিন।
তারের জালি দিয়ে ননস্টিকের পাত্র স্ক্রাব করবেন না। তেলচিটে দাগ তুলতে স্পঞ্জ বা কাপড় দিয়ে ননস্টিকের কড়াই পরিষ্কার করুন।
ননস্টিকের বাসন ধোয়ার পর শুকনো করে মুছে নেবেন। মাইক্রোফাইবার কাপড় ব্যবহার করলে সবচেয়ে ভাল ফল পাবেন।
ননস্টিকের পাত্রে সবসময় কাঠের বা সিলিকনের হাতা ব্যবহার করুন। স্টিলের খুন্তি ব্যবহার করলে দু'দিন নষ্ট হয়ে যাবে।
আরও পড়ুন