দুধ চিনি দিয়ে কফি খেতে অনেকেই খুব পছন্দ করেন। কম সংখ্যক মানুষ আছেন যাঁদের ব্ল্যাক কফি পছন্দ। বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডায় হোক বা প্রথম দেখা- এক কাপ কফি তো চাই চাই
তবে কফি খাওয়া শরীরের জন্য ভাল নাকি খারাপ তা নিয়ে বিতর্ক চলতেই থাকে। একাধিক গবেষণায় একাধিক মতামত উঠে এসেছে। সম্প্রতি বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে কফি শরীরের জন্য ভাল
নিয়ম করে কফি খেলে হার্টের সমস্যা, ট্ইপ ২ ডায়াবেটিস আর ক্যানসারের ঝুঁকি থেকে দূরে থাকা যায়। আবার কফি খেয়ে ওজন কমানোও সম্ভব। সেক্ষেত্রে চিনি-দুধ দিয়ে কফি খেলে চলবে না
‘হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথ’-এর এই গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, চার বছরের মধ্যে যাঁরা দিনে অতিরিক্ত এক কাপ মিষ্টি ছাড়া কফি খেয়েছেন, তাঁদের ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কা কম। জিমে যাওয়ার আগে অনেকে তাই এই কফি খান
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, দিনে চিনি ছাড়া অতিরিক্ত এক কাপ কফি খেলে ৪ বছরে ০.১২ কেজি ওজন কমে। তবে চিনি, ক্রিম এমনকি দুধ ছাড়া কফি খেলেই কেবলমাত্র এই সুফল পাওয়া যাবে
কফির মধ্যে থাকে ক্যাফেন, যা একরকম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যে কারণে কালো কফি খেলে ওজন কমে। তবে রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে কফি একেবারেই খাবেন না, এতে ঘুম আসবে না
কালো কফি রোজ এক থেকে ২ কাপ খেলে মেটাবলিজম বাড়ে। আর এতেই খিদে কম পায়, ফলে ওজন তাড়াতাড়ি ঝরে। তবে শুধু কফি খেলেই যে ওজন কমবে এমন নয়, এর সঙ্গে প্রয়োজনীয় শরীরচর্চা-ডায়েট মেনে চলতে হবে
ক্রিম দেওয়া কফি বা আইসক্রিম কোল্ড কফি এসব একেবারেই খাবেন না। এতে চিনি আর ক্যালোরি অনেক বেশি থাকে। যে কারণে কোল্ড কফি একেবারেই নয়, যেখানেই যাবেন সেখানে চিনি ছাড়া কালো কফি খান