শীত পড়লেই চাহিদা বাড়ে চকো চিপসের। কেক, বিস্কুট বা পেস্ট্রির উপর চকোচিপস ছড়িয়ে দিলে খেতে বেশ ভাল লাগে
সারা বছর বিক্রি হলেও শীতের দিনে কেকের সরঞ্জামের বিক্রি অনেক বেড়ে যায়। এখন অনলাইনে সব পাওয়া যায়। তবে সব দোকানে কেক সাজানোর এই সব সরঞ্জাম পাওয়া যায় তা নয়
হঠাৎ যদি বাড়িতে চকোচিপস দিয়ে কেক বানানোর ইচ্ছে হয় তাহলে সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারবেন, দেখে নিন সহজ একটি রেসিপি
২০-২৫ টা মেরি বিস্কুট প্রথমে ভাল করে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এবার চালুনিতে বিস্কুটের গুঁড়ো চেলে নিতে হবে। এর মধ্যে ২ চামচ কোকো পাউডার মেশান
চকোলেট বিস্কুট যদি গুঁড়ো করেন তাহলে আর আলাদা করে কোকো পাউডার মেশানোর প্রয়োজন নেই। এই বিস্কুটগুঁড়োতে এক চামচ পাউডার সুগার মিশিয়ে নিন
অল্প অল্প জল দিয়ে এবার ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। ২-৩ মিনিট খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। কেকের কোনের মধ্যে চকোলেটের ব্যাটার ভরে নিন
কোন ছোট করে কেটে নিন। একটা থালায় মাখন ব্রাশ করে নিয়ে ওতে কোন থেকে ছোট ছোট চকোচিপসের শেপ দিতে হবে। একসঙ্গে অনেকটা বানিয়ে নিন
কড়া রোদে ২-৩ ঘন্টা রাখতে হবে। সবথেকে ভাল যদি একদিন টানা রোদে রাখতে পারেন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল চকোচিপস। এবার কেক-কুকিজ বানাতে ইচ্ছেমত ব্যবহার করুন