প্রথমে আলু সিদ্ধ করে গ্রেটারে গ্রেট করে নিয়ে স্মুদ করে মেখে নিতে পারেন। এবার রসুন গ্রেট করে নিন। পেঁয়াজ, লাল ক্যাপসিকাম, সবুজ ক্যাপসিকাম, ভুট্টা মিহি করে কুচিয়ে নিন।
কিউবড্ চিজ গ্রেট করে নিন। এবার একটি পাত্রে আলু মাখা, রসুন, চিজ, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ এবং কর্ন একসঙ্গে নিন।
এতে দিয়ে দিন গোলমরিচের গুঁড়ো, অরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স, মোজারেলা চিজ এবং পরিমাণ মতো নুন। সমস্ত উপকরণ হাত দিয়ে মেখে নিন।
মাখা হয়ে গেলে ছোটো ছোটো গোল্লা পাকিয়ে নিন। এবার অন্য একটি বাটিতে ময়দা এবং কর্ন ফ্লাওয়ার নিয়ে মেশান। এতে দিয়ে দিন নুন এবং অল্প জল।
একটি স্মুদ ব্যাটার তৈরি করতে হবে। এবার অন্য একটি পাত্রে বিস্কুটের গুঁড়ো বা ব্রেড ক্রাম্ব নিন। চিজের গোল্লাগুলি এক এক করে নিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিন।