যত দিন কমছে ততই যেন ডায়েট আরও বেশি কঠোর হচ্ছে। কারণ সকলেই চাইছেন আরও বেশি করে ফিট হতে। ওজন বেশি থাকলে দেখতে মোটেই ভাল লাগে না, সেই সঙ্গে ভাল ছবিও ওঠে না
আর তাই হাতে যে কয়েকদিন রয়েছে সেই কদিন স্যালাড বানিয়ে খান। বাড়িতে থাকা ফল, সবজি দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন এই স্যালাড। স্যালাড শুনেই হতাশ হবেন না, এই স্বাস্থ্যকর পদটিও কিন্তু সুস্বাদু করে বানানো যায়
ওজন কমানোর জন্য সবসময় প্রোটিন বেশি করে খেতে বলেন চিকিৎসকরা। তাই দিনে একবাটি করে প্রোটিন স্যালাড খান। ডিম, পনির, চিকেন এসব দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন স্যালাড । এতে খেতে ভাল লাগবে আর ওজনও কমবে
এছাড়াও টকদই, কাবুলি চানা, অঙ্কুরিত ছোলা-মুগ দিয়েও স্যালাড বানিয়ে খেতে পারেন। তিন চামচ টকদই একটা বাটিতে নিয়ে খুব ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার ওর মধ্যে সেদ্ধ করা কাবুলি চানা, শসা, নুন, লঙ্কাগুঁড়ো, গোলমরিচ মিশিয়ে খান
অঙ্কুরিত মুগ আর ছোল দিয়েও বানিয়ে নিতে পারেন স্যালাড। এই মুগ আর ছোলা একটা বাটিতে নিয়ে ওর মধ্যে শসা কুচি,পেঁয়াজ, টমেটো, লেবুর রস আর চাট মশলা ছড়িয়ে বানিয়ে নিন এই স্যালাড
চিকেন সেদ্ধ করে নিতে হবে। এবার তার থেকে কাঁটা চামচ দিয়ে ছিঁড়ে নিন। একটা বাটিতে টকদই ফেটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যো গোলমরিচের গুঁড়ো,বেদানা, আপেল কুচি মিশিয়ে নিন। এবার তা ফ্রিজে ঠান্ডা করে খান
পনির ছোট টুকরো করে নুন-গোলমরিচ আর সামান্য হলুদ নিয়ে গ্রিলড করে নিতে হবে। এবার পনিরের টুকরোর সঙ্গে বেদানা, কিউয়ি ও অন্যান্য ফলের সঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করে নিন এই স্যালাড, উপর থেকে কমলা লেবুর রস ছড়িয়ে দিন
সব রকম ফল মিশিয়েও স্যালাড বানিয়ে নিতে পারেন। একবাটি দই ফেটিয়ে নিতে হবে। এবার ওর মধ্যে সব রকম ফল একটু গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। এই স্যালাড একবাটি খেলেই কাজ হবে