বর্ষবরণের রাতে বাড়িতে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া হলেও অনেক সময়ই কিছুটা খাবার বেঁচে যায়। বিশেষত চিকেন। অনেক সময় এমন হয় যে চিকেন শেষ কিন্তু গ্রেভি থেকে যায়
সেই গ্রেভি ফেলে না দিয়ে কাজে লাগান নিজের মত করে। এতে খাবারে স্বাদ বাড়বে আর নষ্ট হওয়ার চিন্তাও থাকবে না। আগের দিনের চিকেনের টুকরো আলাদা করে তুলে নিন। ছোট-ছোট করে কুচি করে নিন। নুডুলস সেদ্ধ করে নিন
সবজিগুলো আলাদ করে সতে করে চিকেনের কুচি দিয়ে চাউমিনের মধ্যে দিয়ে দিন। বা চিকেনের গ্রেভি দিয়ে ঝাল ঝাল হাক্কা চাউমিনও বানাতে পারেন। খেতে বেশ লাগে
গ্রেভি থেকে চিকেনের টুকরোগুলো তুলে ছোট কুচি করে নিন। পাউরুটিতে মাখন, মেয়োনিজ ও চিজ লাগিয়ে নিন। এবার দিন চিকেনের টুকরো। এই স্যান্ডউইচ দারুণ লাগে
চাল সিদ্ধ করে নিয়ে তাতে পোলাওয়ের সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এর পর ওই আগের রাতের চিকেন কুচি দিয়ে দিন। কেউ খেয়ে ধরতে পারবে না
চিকেন রোল সব সময় সেরা। ক্রিসপি পরোটা বানিয়ে মাঝখানে দিন কারি-সহ চিকেন। এর পর দিন পেঁয়াজ-শশা বা নানা রকমের সস
মশলা দোসা খেতে তো ভালোই লাগে। তবে, চিকেন দোসার স্বাদ একেবারে অন্যরকম। প্রথমে দোসা বানিয়ে নিন, মশলা হিসেবে চিকেনের টুকরো যোগ করুন। দু চামচ গ্রেভিও দিন
নানা রকমের রান্না করলেন, তবে গ্রেভিটা কী করবেন? না, ফেলতে হবে না। কটা ডিম সিদ্ধ করে নিন। লাল করে ভেজে নিয়ে ওই গ্রেভির মধ্যে দিয়ে দিন। উপর থেকে একটু মাখন আর কসৌরি মেথি ছড়ালেই কাফি