অনেকেই ভাবেন কাজের চাপের মধ্যে বিশ্রাম নিলেই আবার চাঙ্গা হয়ে উঠবেন। কিন্তু আদতে তা হয় না। কিন্তু কেন, তা জানেন কি?
ঘুম থেকে উঠে যদি ক্লান্তি অনুভব হয়, তাহলে সমস্যাটা হতে পারে আরও গভীর। তবে কি রক্তে আয়রনের অভাবে এমনটা হয়?
মেয়েদের তো বটেই, ছেলেদের রক্তে আয়রনের ঘাটতিও এখনকার দিনে বড় সমস্যা। শারীরিক ক্লান্তি ছাড়াও আয়রনের ঘাটতির নানা লক্ষণ রয়েছে।
শরীরে আয়রনের মাত্রা কমে গেলে ত্বকের জেল্লা হারিয়ে যায়। মাথা ধরার মতো সমস্যাও তৈরি হয়। কমবেশি এই ধরনের লক্ষণগুলি শরীরে নিয়মিত দেখা দিলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
রক্তে আয়রনের মাত্রা বাড়াতে প্রথমেই দরকার এমন খাবার, যাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। খাবারে প্রাপ্ত আয়রন দু’ধরনের হয়, হিম আয়রন ও নন-হিম আয়রন।
হিম আয়রন পাওয়া যায় মাছ, মাংস, ডিমে। এ ধরনের আয়রনের প্রায় শতকরা ৪০ শতাংশ সরাসরি শরীর শোষণ করতে পারে।
আর নন-হিম আয়রন পাওয়া যায় উদ্ভিজ্জ খাবার থেকে। তবে সব আয়রন আবার শরীর শোষণ করে নিতে পারে না। তাতেও একটি উপায় আছে।
তাই আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পাশাপাশি খেয়াল রাখতে হবে, যাতে শরীর তা শোষণ করতে পারে। যেমন ভাতের সঙ্গে শাক ভাজা খাওয়ার সময়ে দু’ফোঁটা লেবুর রস দিতে পারেন।