31 January 2024
দেহে আয়রন শোষণ করবে যে ভিটামিন সি ফল
credit: istock
TV9 Bangla
দেহে আয়রনের ঘাটতি থাকলে রক্তাল্পতা দেখা দেয়। দেহে সারাক্ষণ ঝিমুনি ভাব, ক্লান্তি থাকে। চোখ-মুখ ফ্যাকাশে দেখায়।
দেহে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করতে শুধু আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খেলে চলবে না। তার সঙ্গে ভিটামিন সি যুক্ত খাবারও খেতে হবে।
ভিটামিন সি দেহে আয়রন শোষণে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। তাছাড়া ভিটামিন সি দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে সাহায্য করে।
আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের সঙ্গে ভিটামিন সি যুক্ত ফল খাওয়া দরকার। এক্ষেত্রে কোন-কোন ভিটামিন সি যুক্ত খাবার খাবেন, দেখে নিন।
কমলালেবুর মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। তাজা কমলালেবু কোয়া খেতে পারেন। আবার জুস বানিয়েও খেতে পারেন।
সারাবছর পাতিলেবুর রস খেলে দেহে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি হবে না। খাবারে পাতিলেবুর রস মেখে কিংবা লেবুর জল বানিয়ে খেতে পারেন।
মুসাম্বি লেবু ও বাতাবি লেবুর মধ্যেও ভিটামিন সি পাওয়া যায়। লেবুজাতীয় ফলের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি মেলে।
লেবুজাতীয় ফলের পাশাপাশি আপনি কিউই খেতে পারেন। স্মুদি, টক দই কিংবা স্যালাদে কিউই খেলে এটি আয়রন শোষণে সাহায্য করবে।
আরও পড়ুন