25 January 2024
রোজ মাছ খাচ্ছেন তো?
credit: istock
TV9 Bangla
মাছ ছাড়া বাঙালির চলে না। ভেটকি থেকে পাবদা, রুই থেকে কাতলা, মাছের অভাব নেই। তার সঙ্গে বিভিন্ন পদ রান্নাও করা যায়।
বাঙালির কাছে মাছ খাওয়ার কোনও নির্দিষ্ট মরশুম নেই। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, শীতকালে বেশি করে মাছ খাওয়া দরকার।
শীতকালে রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত থাকতে মাছ খাওয়া দরকার। এমনকি ডিম ও মাংসের পরিমাণ কমিয়ে মাছ খাওয়াই উপকারী।
মাছের মধ্যে প্রোটিন রয়েছে, যা পেটকে দীর্ঘক্ষণ ভর্তি রাখে। তাই মাছ খাওয়ার পর খিদে কম পায়। এতে ওজন কমানো অনেক সহজ হয়।
মাছের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এই পুষ্টি হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
শীতকালে বাতের ব্যথা, গাঁটের যন্ত্রণা বাড়ে। মাছ খেলে এসব সমস্যা কমবে। মাছের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান প্রদাহ কমায়।
মাছের মধ্যে ভিটামিন ডি রয়েছে। তাই শীতে এই খাবার খেলে দেহে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি কমবে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে।
মাছ খেলে মন ভাল থাকে। এতে ভিটামিন ডি রয়েছে, যা উদ্বেগ ও অবসাদ কমাতে সাহায্য করে। তাই শীতে মাছের পছন্দের ডিশ বানিয়ে খান।
আরও পড়ুন