24 August 2024
৫ খাবারে জব্দ ইউরিক অ্যাসিড
credit: istock
TV9 Bangla
বর্তমানে বিশ্বজুড়ে প্রায় ১৫ লক্ষ মানুষ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন। গাঁটে গাঁটে ব্যথাই বলে দেয় যে ইউরিক অ্যাসিড বেড়েছে।
দেহে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে তা শরীর থেকে বেরোতে পারে না এবং জয়েন্টে জমা হতে থাকে। আর তখন সমস্যা দেখা দেয়।
ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে অনেকেই মুসুর ডাল, টমেটো, ঢ্যাঁড়শ খাওয়া ছেড়ে দেন। কিন্তু কোন খাবার খেলে আদতে ইউরিক অ্যাসিড কমে জানেন?
ওটস, ডালিয়া, চিয়া সিড, ফ্ল্যাক্স সিডের মতো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমায়। ফাইবার সমৃদ্ধ সবজিও খান।
প্রাণীজ প্রোটিন ছেড়ে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন খান। অর্থাৎ, ডাল, দুগ্ধজাত পণ্য, দানাশস্য, শাকসবজি খেতে পারেন। এতে ইউরিক অ্যাসিড বাড়বে না।
ইউরিক অ্যাসিডে দুগ্ধজাত খাবার খেতে পারেন। তবে, ফুল ফ্যাট দুধ খাবেন না। এছাড়া টক দই, ছানা ইত্যাদি খেতে পারেন।
ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খান। লেবুজাতীয় ফল, স্ট্রবেরি, পেয়ারা, বেলপেপার মতো খাবার খান।
ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগলে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড খাবার উপযোগী। এক্ষেত্রে সামুদ্রিক মাছ, ফ্ল্যাক্স সিড, আখরোট খেতে পারেন।
আরও পড়ুন