22 June 2024
ডিমের বদলে কী খেয়ে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাবেন?
credit: istock
TV9 Bangla
রোজ একটা করে ডিম খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হবে না। ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিনে ভরপুর ডিম। স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী।
একটা সেদ্ধ ডিমের মধ্যে ১৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে। মাংস না খেলেও ডিম খেয়েই দেহে প্রোটিনের ঘাটতি অনায়াসে পূরণ করা যায়।
অনেকেই ডিম খেতে পছন্দ করেন না। ডিমের বদলে চিকেন খেয়েও প্রোটিনের ঘাটতি মেটানো যায়। আবার নিরামিষ খাবারও খেতে পারেন।
প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে নিরামিষ খাবার হিসেবে ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চে কিনোয়া খান। ১ কাপ সেদ্ধ কিনোয়ার মধ্যে ৮ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।
সকালে খালি পেটে এক মুঠো ভেজানো আমন্ড খেতে পারেন। ১/৪ কাপ আমন্ডের মধ্যে ৭ গ্রাম প্রোটিন মেলে। এছাড়া আখরোটও খেতে পারেন।
রাজমা, কাবুলি ছোলা, মুগ, মুসুর, বিউলি, ছোলা—সব ধরনের ডালে প্রোটিন মেলে। এক কাপ ডালের মধ্যে প্রায় ১৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
রোজের ডায়েটে এক কাপ টক দই রেখেও দেহে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে পারেন। ১ কাপ টক দইয়ের মধ্যে ২৩ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।
নিরামিষ খাবার হিসেবে আপনি পনির খেতে পারেন। ১ কাপ পনিরের মধ্যে ১২ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এই খাবার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
আরও পড়ুন