10 June 2024
ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাওয়া কি ঠিক?
credit: istock
TV9 Bangla
চটজলদি স্ন্যাকসের খোঁজে নুডলস বানিয়ে খাচ্ছেন। সকালবেলা জলখাবার হোক বা টিফিন, সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় নুডলস। কিন্তু খাওয়াটা কি ঠিক?
ইনস্ট্যান্ট নুডলস কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। এতে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
ইনস্ট্যান্ট নুডলসে পুষ্টির পরিমাণ নগণ্য। ফাইবার নেই। এই ধরনের খাবার দিনের পর দিন খেলে শরীরে খারাপ হতে আর বেশি দেরি নেই।
এই ধরনের নুডলসে উচ্চ পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে। এই ফ্যাট হার্টের সমস্যা, উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা বাড়িয়ে তোলে।
ইনস্ট্যান্ট নুডলসে বিভিন্ন ধরনের প্রিজারভেটিভ দেওয়া থাকে। রান্নার ঝামেলা নেই বলে নিয়মিত নুডলস বানিয়ে খেলে ক্রনিক অসুখের ঝুঁকি বাড়বে।
নিয়মিত ইনস্ট্যান্ট নুডলস খেলে মেটাবলিক সিন্ড্রোম দেখা দেয়। প্রেশার, সুগার, কোলেস্টেরল, ওবেসিটির মতো নানা সমস্যা দেখা দেয়।
ছোট থেকে বড়, প্রায় সকলেই এই ধরনের ইনস্ট্যান্ট নুডলস খান। এগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
ইনস্ট্যান্ট নুডলসে ফাইবার নেই। তাই এগুলো খেলে বদহজমের সমস্যা দেখা দেবে। তাছাড়া নিয়মিত নুডলসে খেলে ওজন বাড়বেই।
আরও পড়ুন