5 June 2024
মোমো খাওয়ার আগে সাবধান
credit: istock
TV9 Bangla
মোমো লাভার বলে প্রায়শই সন্ধেবেলা মোমো খাবেন, এই ভুল একদম করবেন না। নিয়মিত মোমো খেলে আপনার শরীরেরই ক্ষতি।
জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড মোমো। অথচ, এই রাস্তার খেয়েই আপনার পেট খারাপ হতে পারে। ফাস্ট ফুডে ডায়ারিয়া, বমির সমস্যা বাড়ে।
মোমো তৈরি হয় ময়দা দিয়ে। আর ময়দা কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত নয়। পাকস্থলীর ক্ষতি করে এবং একাধিক রোগ ডেকে আনে।
ময়দার তৈরি মোমোয় বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা প্যানক্রিয়াসের ক্ষতি করে এবং ডায়াবেটিসের মতো ক্রনিক অসুখ ডেকে আনে।
মোমো তৈরিতে যে মাংস, সবজি ব্যবহার হচ্ছে, তার মান অনেকেই যাচাই করেন না। বাসি মাংস, সবজি দিয়ে তৈরি মোমো কিন্তু ক্ষতিকারক।
অল্প হলেও মোমো বানাতে তেল ব্যবহার হয়। সেই তেলে যদি ট্র্যান্স ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।
ময়দা, মাংস, তেল, নুন ইত্যাদি দিয়ে তৈরি হয় মোমো। এসব উপাদান কিন্তু দেহের ওজন বাড়িয়ে তোলে। মেদ ঝরাতে চাইলে মোমো ছাড়ুন।
মোমোর চাটনিও খুব ঝাল হয়। এই ঝাল চাটনি গরমে দেহের তাপমাত্রা বাড়াতে পারে। পাশাপাশি পাইলসের সমস্যা বাড়িয়ে তোলে।
আরও পড়ুন