1 January 2024
বছর শুরু হোক কাঁচা হলুদ দিয়ে
credit: istock
TV9 Bangla
নতুন বছরটা স্বাস্থ্যকর উপায়ে শুরু করুন। তবেই, গোটা ২০২৪ আপনি রোগবালাইয়ের হাত থেকে দূরে থাকতে পারবেন।
সুস্থভাবে জীবনযাপন করতে চাইলে হলুদকে রোজের ডায়েটে রাখুন। এই উপাদানটি রোগের ঝুঁকি কমাবে এবং ইমিউনিটি বাড়াবে।
হলুদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে, যা নানা উপায়ে শরীরে উপকারিতা প্রদান করে।
হলুদ গুঁড়ো খাওয়ার থেকে কাঁচা হলুদ খাওয়া বেশি উপকারী। কিন্তু কাঁচা হলুদ কীভাবে খাবেন, সেটাই অনেকে জানেন না।
গরম দুধে এক টুকরো কাঁচা হলুদ, এক চিমটে গোলমরিচ ও মধু মিশিয়ে পান করুন। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এটি পান করুন।
সকালের জলখাবারে স্মুদি খান? আনারস, আম বা কমলালেবুর মতো ফলের সঙ্গে এক টুকরো কাঁচা হলুদ দিয়ে স্মুদি বানাতে পারেন।
খালি পেটে কাঁচা হলুদ খান। কাঁচা হলুদ বেটে নিন। এতে আদা, লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খান। এতেও আপনার ইমিউনিটি বাড়বে।
স্যালাদে রাখতে পারেন কাঁচা হলুদ। কাঁচা হলুদের উপর অলিভ অয়েল, লেবুর রস, নুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে খান।
আরও পড়ুন