6January 2024
রোজ রোজ বাঁধাকপি খাচ্ছেন?
credit: istock
TV9 Bangla
শীত পড়তেই প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি খাচ্ছেন। সবজিটিকে যত রকমভাবে ব্যবহার করে রান্না করা হয়, সব রকমই করছেন।
বাঁধাকপির মতো অত্যন্ত উপকারী একটি সবজি মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণে খেলে একাধিক শারীরিক সমস্যার ফাঁদে পড়ার আশঙ্কাই বাড়বে।
তাই শরীর সুস্থ রাখতে রোজ রোজ একগাদা বাঁধাকপি না খাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। এর কয়েকটি ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে বিশদে জেনে নিন।
এই সবজিতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা শরীরে আয়োডিন শোষণে বাধা দেয়। আর দেহে আয়োডিনের ঘাটতি হলে থাইরয়েড হরমোন নিজের কাজ ঠিকমতো করতে পারে না।
ফলে একাধিক শারীরিক সমস্যার খপ্পরে পড়ার আশঙ্কা বাড়ে। তাই তো থাইরয়েডের মতো জটিল অসুখের ফাঁদ এড়িয়ে চলতে বেশি বাঁধাকপি খাবেন না।
আর যাঁরা ইতিমধ্যেই থাইরয়েডের অসুখে ভুগছেন, তাঁরা চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া কোনওমতেই বাঁধকপি খাবেন না।
বাঁধকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। আর এই ফাইবারে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরে রাখে। এমনকি এই সবজির খাওয়ার পর জল তেষ্টাও কমে যায়।
বিশেষজ্ঞদের কথায়, সন্তানকে মাতৃদুগ্ধ পান করানোর সময় যতটা সম্ভব বাঁধাকপি এড়িয়ে চলতে হবে। কারণ এই সবজি নতুন মায়ের শরীরে গ্যাস-অ্যাসিডিটি বাঁধাতে পারে।
আরও পড়ুন