03 March 2024
বেশি ভাত খেলে পেট ফুলবেই
credit: istock
TV9 Bangla
ভাতের সঙ্গে অনেকেরই গভীর প্রেম। গরম ভাতে, আলু সেদ্ধ আর মাখন হলেই চলে যায়। তাঁরা সকাল-বিকাল দু'বেলাই ভাত খেতে ভালবাসেন।
এমন অনেকেই রয়েছেন, যাঁদের দিনে অন্তত একবার ভাত চাই। আবার কেউ কেউ তিনবেলায় ভাত খান। কিন্তু বেশি ভাত খেলে কী হয়, জানেন?
ভাত পেট ভরিয়ে দেয়। এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি। আর বেশি ভাত খেয়ে ফেললে মনে হতে পারে, পেট ফুলে গিয়েছে।
ভাত দ্রুত হজম হয়ে যায়—এটা খুব ভাল বিষয়। তাই ভাত খাওয়ার পর মনে হতে পারে যে পেট ভরেনি। তখন বেশি খাওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়।
অত্যধিক পরিমাণে ভাত খেলে ওজন বাড়বেই। ভাতের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে, যা ওজন বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে।
ভাত খাওয়ার পর চোখের পাতায় ঘুম নেমে আসে। ভাতে ক্যালোরি বেশি, তাই ভাত খাওয়ার পর বিপাক প্রক্রিয়া শুরু হলে শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ে।
ভাতে অতিরিক্ত পরিমাণ স্টার্চ থাকে। বেশি ভাত খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। ডায়াবেটিসের রোগীদের বেশি ভাত না খাওয়াই ভাল।
দিনে একবেলা ভাত খাওয়াতে কোনও ক্ষতি নেই। ডায়েট থেকে বাদ দেওয়ারও দরকার নেই। বরং, ভাত খেলে কাজ করার এনার্জি পাবেন।
আরও পড়ুন