30 May 2024

স্ন্যাকস হিসেবে ছোলা খাওয়া কি উচিত?

credit: istock

TV9 Bangla

কাঁচা হোক বা ভাজা, স্ন্যাকস হিসেবে ছোলা খেলে মিলবে বিশেষ উপকারিতা। অনেকেই হয়তো জানেন না, ছোলা হল সুপারফুড।

ছোলার মধ্যে ভরপুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। স্ন্যাকস হিসেবে ছোলা খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভর্তি থাকে। পাশাপাশি শরীরে এনার্জি মেলে।

ছোলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি হজমজনিত সমস্যা দূর করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য, সুগার, কোলেস্টেরলের মতো ক্রনিক সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় ছোলা। এমনকি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এই খাবার।

পেট ভর্তি থাকলে খিদেও কম পায়। তাই ছোলা খেয়ে মেদ গলাতে পারবেন। আবার যদি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান, ওজন কমানো আরও সহজ হয়ে যায়।

ছোলায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। যাঁরা রক্তাল্পতায় ভুগছেন, অবশ্যই ছোলা খান। 

ছোলার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট পাওয়া যায়। এগুলো রক্তনালীর উপর চাপ কমায় এবং রক্তকে জমাট বাঁধতে দেয় না।

আপনি কাঁচা বা ভাজা ছোলা খেতে পারেন। ভাজা ছোলা স্ন্যাকসে হিসেবে খেতে পারেন। সবচেয়ে ভাল ফল পাবেন, যদি ভেজানো ছোলা খান।