8 Aug 2024
ব্রেকফাস্টে পাউরুটি? ডেকে আনছেন বিপদ!
credit: istock
TV9 Bangla
স্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ সকালের খাবার অর্থাৎ ব্রেকফাস্ট। বিশেষজ্ঞদের মতে, সারাদিনের এনার্জি নির্ভর করে ব্রেকফাস্টের খাবারের উপর।
আজকাল ব্যস্ততার জন্য অনেকেই ব্রেকফাস্ট তৈরির সময় পান না। তাই অনেকের পাউরুটিই ভরসা। কিন্তু, এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কি না, তা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে।
পাউরুটি খাওয়ার কোনও ঝামেলা নেই এবং পেটও ভরে। তবে এটা রোজ খালি পেটে অর্থাৎ ব্রেকফাস্টে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয় বলেই বিশেষজ্ঞদের মত।
বিশিষ্ট পুষ্টিবিদের মতে, পাউরুটি প্রক্রিয়াজাত খাবার। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এটি খেলে পেট থেকে স্বাস্থ্যের নানা সমস্যা হতে পারে।
ব্রেকফাস্টে পাউরুটি খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। এতে ফাইবার থাকে না। ফলে রোজ খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা হতে পারে।
পাউরুটিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। ফলে প্রতিদিন ব্রেকফাস্টে পাউরুটি খেলে দেহের ওজন বাড়তে পারে।
পাউরুটিতে কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশি। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। তাই ডায়াবেটিসের রোগীরা রোজ পাউরুটি খাবেন না।
ব্রেকফাস্টে পাউরুটি খেলে শরীরের এনার্জির মাত্রা কমে যায়। এছাড়া অতিরিক্ত পাউরুটি খেলে ঘুমের সমস্যা হতে পারে।
আরও পড়ুন