শুধু ক্যালসিয়াম নয়, হাড় মজবুতের জন্য আর কী কী খাবেন
TV9 Bangla
credit: Pinterest
হাড় মজবুত রাখার জন্য ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খেলেই হবে না, আরও রয়েছে অনেক খাদ্য় রয়েছে, যা হাড়কে মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
হাড়ের জন্য ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাদ্য় রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখতে সাহায্য করে।
দুগ্ধজাত খাবার, সয়াবিন, গাঢ় সবুজ শাক, স্যামন মাছ, কমলা, ডুমুর এবং শস্য জাতীয় খাদ্য খাওয়া উচিত। তাতেও হাড়ের শক্তি বজায় রাখা সম্ভব হয় না। ধীরে ধীরে হাড়গুলি দুর্বল হয়ে পড়ে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিটামিন ডি আমাদের হাড়ের মজবুতির জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত সূর্যের রশ্মির মাধ্যমে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। তবে বর্তমানে সূর্যের আলোর সঙ্গে সঙ্গে অতিবেগুনিরশ্মির কারণে ক্ষতি হতে পারে।
সূর্যের রশ্মি ছাড়াও ভিটামিন ডি -যুক্ত খাবার খাওয়া অত্যন্ত উচিত। ভিটামিন ডি শুধু আমাদের হাড়ই মজবুত করে না, হাড়ের ঘনত্বও বাড়ায়।
ভিটামিন ডি-এর উপস্থিতি রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে ও শরীরে বিপাকক্রিয়া বৃদ্ধি করে। এছাড়া হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস থেকেও রক্ষা করে।
ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার যেমন, ডিমের কুসুম, দই, খিচুড়ি, মাশরুম, দুধ, সয়াবিন, সয়াসস, শাক, মাছ ইত্যাদি পাতে রাখলে হাড় থাকে মজবুত।
প্রোটিনও গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের সাহায্যে হাড় ও পেশী মজবুত থাকে। ডিমের সাদা অংশ, ডাল, মটরশুটি, মাংস, মুরগি, সয়াবিন ও দুধ খেতে পারেন।