4 april 2024
অ্যাসিডিটিতে ভুগছেন? গোলমরিচ খান
credit: istock
TV9 Bangla
বাঙালির হেঁশেলে কালো গোলমরিচ থাকে না, এমনটা নয়। কিন্তু এই মশলার গুণাগুণ জানলে আপনার চোখ কপালে উঠবে।
কালো গোল মরিচ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। গোল মরিচকে ইনসুলিনের অন্যতম সেরা উৎস।
গোল মরিচ খেলে শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় কালো মরিচ রাখা হয়।
প্রতিদিন যদি এই মশলা খেতে পারেন, তাহলে তা স্তন বা হাড়ের ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।
কারণ কালো গোল মরিচ ক্যানসার প্রতিরোধকের গুণে ভরপুর। গোল মরিচ গাট মাইক্রোবায়োটা নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে।
গ্যাস্ট্রো-ইনটেস্টিনাল স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে। গোল মরিচ খাদ্যতালিকায় থাকলে হজমশক্তি বাড়ে।
আপনি যদি প্রতিনিয়ত গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে এই মশলা এড়িয়ে গেলে চলবে না।
গোল মরিচ খেলে শরীরে লাইপোপ্রোটিন অর্থাৎ, ভাল কোলেস্টেরল বাড়ে। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।
আরও পড়ুন