27 July 2024
এই বীজ খেলে দূরে থাকে হৃদরোগ, বজায় থাকে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য
credit: google
TV9 Bangla
স্যালাডে হোক বা ফল হিসাবে সারা বছর পাতে শসা থাকেই। ত্বক পরিচর্যাতেও ব্যবহার করা হয় শসা। কিন্তু আপনি কি জানেন শসার বীজের গুরুত্ব অপরিসীম।
শসার বীজে থাকে ফাইবার। যা হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। যাঁরা কোষ্ঠ-কাঠিন্যের সমস্যায় ভোগেন, তাঁরা শসার বীজ খেতে পারেন।
শসা বীজে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট এবং জিঙ্ক। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল সাহায্য করে।
শসার বীজে প্রচুর জল থাকে। দেহের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে জল খাওয়া দরকার। সেক্ষেত্রে শসার বীজ খানিকটা সাহায্য করতে পারে।
শসা বীজে থাকে ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম। এই দুই খনিজ পদার্থ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। হৃদযন্ত্র ভাল রাখে।
কম ক্যালোরি ও উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ শসা বীজ ওজন কমাতেও সাহায্য করে। বীজ খেলে দ্রুত পেট ভরে যায়। শসার বীজ শরীর থেকে টক্সিন বার করতেও সাহায্য করে।
শসার বীজে রয়েছে ভরপুর ভিটামিন ই। রয়েছে ফ্যাটি অ্যাসিড। ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে এবং ত্বকের ঔজ্জ্বল্যের ধরে রাখতে সাহায্য করে।
শসার বীজ বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। শুকনো খোলায় বা ঘি দিয়ে শসার বীজ হালকা রোস্ট করে নিন। যে কোনও রকম স্যালাডে ছড়িয়ে খেতে পারেন, এই বীজ।
আরও পড়ুন