27 July 2024
এটা বেশি খেলে হতে পারে কিডনিতে পাথর
credit: istock
TV9 Bangla
হালকা সর্দি-কাশি, জ্বর হোক বা ব্রণ, পিম্পলসের মতো ত্বকের সমস্যা- রান্নাঘরেই রয়েছে এগুলির ওষুধ।
গোলমরিচ, জিরা, বিট নুন থেকে রান্নাঘরের বিভিন্ন মশলা ছোট-খাটো বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার সমাধানে দারুণ কার্যকরী। এগুলির মধ্যে অন্যতম হলুদ।
হলুদে ভিটামিন-সি, ই, কে ছাড়াও বিভিন্ন খনিজ এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
হলুদে উপস্থিত বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক রোগের উপশমে কাজ করে। তবে অনেকের জন্য হলুদের ব্যবহার ক্ষতিকর হতে পারে।
কারও শরীরে আয়রনের ঘাটতি থাকলে হলুদ বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। না হলে সমস্যা আরও বাড়তে পারে।
অতিরিক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকরী হলুদ। তবে ডায়াবেটিসের রোগীর বেশি পরিমাণে হলুদ খেলে সুগার লেভেল অনেকটা কমে যেতে পারে।
বিশেষজ্ঞের মতে, বেশি পরিমাণে হলুদ খেলে পেটে ব্যথা, পেট ফোলা বা হজমের সমস্যা হতে পারে। ডায়ারিয়ার সমস্যাও হতে পারে।
বেশি পরিমাণে হলুদ খেলে কিডনিতে পাথরের সমস্যা হতে পারে। হলুদে রয়েছে ২ শতাংশ অক্সালেট উপাদান, যা পাথর সৃষ্টি করতে পারে।
আরও পড়ুন