বর্তমানের অনিয়মিত জীবনযাপন ও অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের জেরে বদহজম, অ্যাসিডিটির সমস্যা অতিরিক্ত বেড়ে গিয়েছে। তার সঙ্গে কোষ্ঠকাঠিন্য, ওবেসিটির সমস্যাও বেড়েছে।
বদহজম থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য, ওবেসিটি কমাতে অনেকে খাওয়া-দাওয়া থেকে জীবনযাপনে অনেক বদল করেন। কিন্তু, রান্নাঘরের একটি মশলাতেই রয়েছে সব সমস্যার সমাধান।
রান্নাঘরে ব্যবহৃত মৌরি পুষ্টিগুণের আধার। এতে ভিটামিন-সি থেকে পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে।
বদহজম থেকে শরীরের বিভিন্ন সমস্যায় মৌরি খুব উপকারী। সকালে খালি পেটে মৌরি ভেজানো জল খেলে অনেক সমস্যার সমাধান মেলে।