আজকাল সুগারের সমস্যা ঘরে ঘরে। প্রতি পাড়ার প্রতি বাড়িতেই মিলবে একজন করে সুগার আক্রান্তের খোঁজ। সুগার হলে কোনও ভাবেই তা সারানো যায় না
ডায়েট, ওষুধ আর শরীরচর্চার মাধ্যমে একে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় মাত্র। সুগার হলেই ক্যালোরি মেপে খাওয়া দাওয়া করতে হবে। সেই সঙ্গে মেনে চলতে হবে চিকিৎসকের পরামর্শও
কেন সুগার হয় তার সঠিক কোনও কারণ এখনও পর্যন্ত জানা যায়নি।তবে অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন হরমোন তৈরি হয়। কোনও কারণে যদি এই হরমোন তৈরি না হয় বা একেবারেই বন্ধ হয়ে যায় তখন রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়
সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে খুবই ভাল কাজ করে মেথি। রোজ যদি মেথি ভেজানো জল খালিপেটে খাওয়া যায় তাহলে রক্তশর্করা থাকে নিয়ন্ত্রণে। মিষ্টির যম হল তেতো
যদি রোজ ভাতের সঙ্গে একটু করে উচ্ছে সেদ্ধ খাওয়া যায় তাহলেও ভাল কাজ হয়। আর এতেও সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে উচ্ছে বেশি ভেজে না খাওয়াই ভাল
মেথির মধ্যে থাকে গুরুত্বপূর্ণ কিছু ভিটামিন, খনিজ। এছাড়াও ভেষজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে। আর তাই মেথি খেলে অনেক রকম রোগের হাত থেকেও রেহাই পাওয়া যায়। ওজনও কমে
গ্যাস, অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকলেও ওষুধ না খেয়ে মেখি ভেজানো জল খান। আগের রাতে মেথি ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে তা ছেঁকে নিয়ে খেতে পারেন, নইলে মেথি ভাল করে ফুটিয়ে ছেঁকে খেতে পারেন
রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে মেথি। নিয়ম করে মেথি ভেজানো জল খেলে পেরিফেরাল আর্টারি ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়