31 December 2023
ডায়াবিটিস তাড়াতে ব্রেকফাস্ট সারুন এসব খাবারে
credit: istock
TV9 Bangla
ডায়াবিটিসের সমস্যা যেন এখন প্রায় প্রতিটি পরিবারেই কারও না কারও রয়েছে। ডায়াবেটিকদের ভাতের পরিমাণ, চিনি, আলু বা কন্দজাতীয় খাবার ডায়েটে কম রাখতে হয়।
কিন্তু শুধুই কি এসব খাবার? সেই সঙ্গে রয়েছে বেশ কিছু ফলও। তবে দুপুর বা রাতের খাবারে মাছ, মাংস, ডাল, আনাজে পেট ভরলেও সকালের জলখাবার নিয়েই হয় আসল সমস্যা।
তবে এমন কিছু খাবার আছে, যা ব্রেকফাস্টে খেতেই পারেন। রোজ আর কার একই ব্রেকফাস্ট করতে ভাললাগে। তাই তালিকায় রাখুন এসব খাবার।
ব্রেকফাস্টে ডিম খাওয়ার অভ্যাস না থাকলে আজই তা করে ফেলুন। ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যকর অভ্যাস। ডায়াবেটিক রোগীরা ডিমের সাদা অংশ দিয়ে তৈরি অমলেট খেতে পারেন।
সুজি, ডালিয়া, ওট্স জাতীয় খাবার ডায়াবিটিস থাকলে খাওয়া যেতে পারে। ডালিয়া দিয়ে খিচুড়ি, ওট্স আর সব্জি দিয়ে তৈরি প্যানকেক খাওয়া যায়।
তবে অনেকেই সকালে দুধ-কর্নফ্লেক্স খান, ডায়াবেটিক রোগীদের এই খাবার না খাওয়াই ভাল। কর্নফ্লেক্সের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেকটাই বেশি থাকে।
তার বদলে আপনি বরং দুটো হাতে গড়া রুটি কিংবা ব্রাউন ব্রেড খেতে পারেন। ময়দা বা আটার রুটির বদলে রাগি বা বাজরার রুটি খেতে পারেন।
যদি তেমন ভারী কিছু খেতে ইচ্ছে না করে, তাহলে এক বাটি গ্রিক ইওগার্টের মধ্যে ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি মিশিয়েও খেতে পারেন।
আরও পড়ুন