মধুতে মজানো রসুন খেলেই কমবে রোগবালাই
18 November 2023
ঋতু পরিবর্তনে মুখে সর্দি-কাশি খুব সাধারণ সমস্যা। শীতকালে এলে এই সমস্যা আরও মাথা চাড়া দিয়ে ওঠে। তাই রসুন খাওয়া দরকার।
রসুনের মধ্যে থাকা অ্যালিসিন নামক উপাদান, রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়। পাশাপাশি এটি শারীরিক প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
রসুন খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। এমনকি শরীরে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতেও সাহায্য রসুন। কিন্তু এটি খাবেন কীভাবে?
কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়া সবচেয়ে উপকারী। কিন্তু গন্ধের কারণে কাঁচা রসুন খাওয়া যায় না। এক্ষেত্রে কাজে আসতে পারে মধু।
মধুতে মজানো রসুন আপনাকে রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত রাখবে। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে সুতির কাপড়ে ভাল করে মুছে পরিষ্কার করে নিন।
কাচের শিশিতে রসুনগুলো ভরে রাখুন। এতে যেন এক ফোঁটাও জল না থাকে। এবার শিশির মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণ মধু ঢেলে দিন।
মধুর মধ্যে রসুনের কোয়া এক মাস রেখে দিতে হবে। তিন দিন পর পর একটা পরিষ্কার চামচ দিয়ে শুধু রসুনগুলো নেড়ে দেবেন।
রসুনের শিশিটি সূর্যের আলো বা জলের সংস্পর্শে রাখবেন না। এই মধুতে মজানো রসুন গোটা শীতকাল জুড়ে খেতে পারেন।
আরও পড়ুন