11 January 2024
খাবারে রোজ ছড়ান ধনে পাতা কুচি
credit: istock
TV9 Bangla
মাংসের ঝোল হোক বা মাছের ঝাল, এক মুঠো ধনে পাতা মিশিয়ে দিলেই তার স্বাদ বদলে যায়। কিন্তু এই ধনেপাতা আদৌ কি স্বাস্থ্যকর?
তরকারি বা কোনও বিশেষ পদের উপর ধনেপাতা ছড়িয়ে দিলে দেখতে ভাল লাগে, তার সঙ্গে স্বাদ বাড়ে। কিন্তু এটা কতটা উপকারী?
ধনে পাতা স্বাস্থ্যের জন্য খুব একটা ক্ষতিকারক নয়। বরং, রোজের ডায়েটে ধনে পাতা রাখলে মন-মেজাজ একেবারে ফুকফুরে থাকবে।
ধনে পাতা খেলে রক্তে জমে থাকা দূষিত পদার্থ বেরিয়ে যাবে। রক্ত পরিশুদ্ধ হবে। এতে ব্রণ, একজিমার মতো ত্বকের সমস্যা কমে যাবে।
শীতের রোগবালাইয়ের হাত থাকে আপনাকে সুরক্ষিত রাখবে ধনে পাতা। এই ভেষজ উপাদানটি ইমিউনিটি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে।
ধনে পাতা খেলে ওজন বেড়ে যাওয়া নিয়েও আপনার ভয় থাকবে না। ধনে পাতা বিপাকীয় হার বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ধনে পাতা খেলে পেটে গ্যাস হওয়ারও ভয় নেই। বরং, ধনে পাতার চাটনি খেলে পেট ফাঁপা, অম্বল, বদহজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে ধনে পাতা। সুগার লেভেলকেও বশে রাখতে সাহায্য করে এটি।
আরও পড়ুন