12 March 2024
খোসা ছাড়িয়ে আমন্ড খান কি?
credit: istock
TV9 Bangla
মিনারেলস, ভিটামিন, ফাইবারে ভরপুর আমন্ড। রোজ আমন্ড খেলে দেহে একাধিক রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত থাকতে পারবেন।
শুধু আমন্ড খেলে চলবে না। আমন্ড খেতে হবে জলে ভিজিয়ে। জলে ভিজিয়ে আমন্ড খেলে কতটা সুস্থ থাকা যায়, চলুন জেনে নেওয়া যাক।
ফাইবার, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে আমন্ডের মধ্যে। রোজ সকালে ভেজানো আমন্ড খেলে সারাদিন চনমনে থাকতে পারবেন।
ওজন কমাতে ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার উপযোগী। আর এই দুই উপাদানই ভেজানো আমন্ডের মধ্যে পেয়ে যাবেন।
কম বয়সে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ছে। তাই ভেজানো আমন্ড খান। এই বাদাম খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হার্টকে ভাল রাখে।
ত্বকের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রেও ভেজানো আমন্ডের জুড়ি মেলা ভার। এতে ভিটামিন ই রয়েছে, যা ত্বককে মসৃণ রাখতে সাহায্য করে।
রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক কাপ জলে ৬-৮টা আমন্ড ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে এই ভেজানো আমন্ডগুলোর খোসা ছাড়িয়ে খান।
আমন্ডের খোসা দেহে আয়রন, জিঙ্ক ও ক্যালশিয়াম শোষণে বাধা দেয়। তাই ভেজানো আমন্ডের খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া উচিত।
আরও পড়ুন