ভেজানো খেজুরেই কমবে রোগবালাই
09 November 2023
শরীর সুস্থ থাকতে গেলে রোজ ড্রাই ফ্রুটস খেতেই হবে। ড্রাই ফ্রুটস আপনাকে একাধিক রোগের হাত থেকে দূরে রাখে।
আখরোট, আমন্ড, কাজু সবই ড্রাই ফ্রুটস। কিন্তু সবচেয়ে উপকারী খেজুর। তবে, খেজুর খেতে হবে জলে ভিজিয়ে। তবেই উপকার পাবেন।
খেজুরের মধ্যে ফাইবার রয়েছে, হজমের সমস্যা দূর করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের দূর করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
খেজুরের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ক্যানসার, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
অ্যালঝাইমার্সের মতো মস্তিষ্কের রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক খেজুর। খেজুর শারীরিক প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
যাঁরা ডায়াবেটিসের ভয়ে মিষ্টি খান না, তাঁরাও খেজুর খেতে পারেন। তবে জলে ভিজিয়ে রেখে খেজুর খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাবেন।
আগের দিন রাতে এক কাপ জলের মধ্যে তিন-চারটে খেজুর ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে উঠে ওই খেজুর খেয়ে নিন।
শীতকাল আসার আগে বাজারে দেখা মিলছে মরশুমি সবজির। পালংশাক থেকে বিনস সবই পাওয়া যাচ্ছে। উঁকি দিচ্ছে ব্রকোলিও।
আরও পড়ুন