03 March 2024
রসুন শুধু মাছ-মাংসে নয়, মুখেও মেখে দেখুন
credit: istock
TV9 Bangla
বসন্ত শেষ লগ্নে সূর্যের তেজে বেশ অস্বস্তি শুরু হয়েছে। বলতে গেলে গরমের আঁচে অস্থিরতা শুরু হয়েছে জনসাধারণের।
তাই গরমের শুরুতেই শরীরকে চাঙ্গা ও সুস্থ রাখতে প্রথম থেকেই হাইড্রেট থাকার মূলমন্ত্র জেনে নিন।
শাক-সবজি শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে আনতে ও শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে। সবুজ শাক-সবজিতে ৮০-৯০ শতাংশ জল থাকে। এছাড়া হজমও হয় তাড়াতাড়ি।
শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে রোজ পাতে রাখুন পালংশাক, লেটুস, মুলো, শসা, পুদিনা-সহ বিভিন্ন শাক-সবজি দিয়ে সালাদ ও স্যুপ।
মরসুমি সবজি যেমন লাউ, পেঁপে, ঝিঙে, চিচিঙ্গার হালকা তরকারি খেতে পারেন। এক টুকরো লেবু অথবা কাঁচা মরিচ যোগ করুন মেন্যুতে।
লেবু, কমলালেবু, আমড়া, আমলকী, মাল্টা, আঙুর ইত্যাদি সাইট্রাস জাতীয় ফল শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে এই গরমে।
এ জন্য প্রতিদিনের ডায়েটে ডাবের জল, ফলের রস, দুধ, দই, আমন্ড দুধ, গোটা দানাশস্য, কলা, আনারস, কিউই, আঙুর ইত্যাদি রাখুন।
আরও পড়ুন