সস্তার চিনেবাদামও শরীরের জন্য দামি
07 November 2023
কখনও আড্ডা দিয়ে, প্রেম করতে গিয়ে কিংবা সিনেমা দেখতে দেখতে প্রায়শই চিনেবাদাম খাওয়া হয়। কিন্তু এর পুষ্টিগুণ জানেন কি?
পুষ্টিগুণের নিরিখে সবসময় এগিয়ে থাকে আমন্ড, আখরোট, পেস্তা। সেই তুলনায় চিনেবাদামের কদর কম। কিন্তু উপকারিতা কম নয় মোটেই।
ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন ই, বি, ফোলেট, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস এবং পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির ভাণ্ডার চিনেবাদাম।
চিনেবাদাম উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের খুব ভাল একটি উৎস। চিনেবাদামের মধ্যে ৭ থেকে ১০ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়, যা একটা ডিমের সমান।
আমন্ড, আখরোটের মতো চিনেবাদামেও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে। বাদামের এই হেলদি ফ্যাট হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
চিনেবাদামের মধ্যে মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে। এটি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
চিনেবাদামের মধ্যে ফাইবার রয়েছে। এটি হজমজনিত সমস্যা দূর করতে সহায়ক। কমায় বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকিও।
চিনেবাদামের ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। এমনকি ওজনকেও বাড়তে দেয় না।
আরও পড়ুন